★モヒート★

↑ハバナの酒場 ラ・ボデギータ

こんにちはまみです

夏到来

海に行きたいですねー

そんないい天気の今日は

夏のカクテル、モヒートの紹介です

ラムにライムとミントを入れたモヒート

モヒートは一説にはその昔、カリブ海を暴れまくった海賊フランシス・ドレークが、このお酒を考え出したともいわれています

そんなモヒートを世界的に有名にしたのは。。

かの文豪ヘミングウェイ

ヘミングウェイが、ハバナにてよく通った酒場ラ・ボデギータの看板ドリンクが、このモヒートだったそうです

「わがダイキリはフロリディータで、わがモヒートはボデギータで」と語ったヘミングウェイの言葉が、
一躍モヒートというカクテルを有名にしました

そんなボデギータでのモヒートの作り方は。。。

カウンターの上に緑の小枝の入った大ぶりのタンブラーを１０個ほど並べ、そこへ順にラムを注ぎ、次にライム果汁を加え、
といった風に、何杯ものモヒートを流れ作業のようにつくり上げる。そして、つくったはしから客のもとへ運ばれていく

ラテン気質のキューバ人が作る大雑把なモヒート…

ぜひともビーチで飲みたいものですねッ